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E數字。食品添加劑?添加到食品中以保持風味或改善其味道和外觀的物質。一些添加劑已經使用了幾個世紀;例如,通過酸洗(用醋),鹽漬,如培根,或在一些葡萄酒中使用二氧化硫來保?食物。隨著在20世紀下半葉加工食品的出現,已經引入了更多的天然和人工來源的添加劑。 編號為了調節這些添加劑,並告知消費者,每種添加劑都分配一個唯一的編號。最初,這些?“E數”在歐洲使用的所有批准的添加劑。這種編號方案現在已被食品法典委員會採用和擴展,以便國際鑑定所有添加劑,無論它們?否被批准使用。 E數字全部以“E”為前綴,但?歐洲以外的國家僅使用數字,不管添加劑?否在歐洲獲得批准。例如,乙酸作為E260寫在歐洲銷售的產品上,但在一些國家中簡稱為添加劑260。添加劑103,alkanet,不被批准在歐洲使用,因此沒有E編號,雖然它被批准在澳...

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有關食品添加劑的有用信息的便利來源! 本應用程序?一種簡單的方法,用於解讀食品標籤上使用的E號碼和添加劑名稱,以了解這些產品中儲?的食品添加劑的基本信息。它給你關於可能對人體有負面,有害影響的信息。它通知您添加劑?否可以?基於動物的或基於轉基因的。...

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ETruth

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300多種食品添加劑的詳細信息(E數字)。根據最新研究,找出哪些添加劑對你的健康有害,什麼確切隱藏在E號碼和更多。 ·在試用版 - 信息只有50添加劑。...

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